早い！楽チン！はるさめと冷蔵庫の有りモノ具材でOK！野菜の彩りがとってもキレイです。ヘルシーで食べ応えもある、食感もいいですよ。
おかずでも主食でもおつまみでもどうぞ。
材料（２人分）
豚ひき肉…150g
はるさめ…40g
タマネギ…1個
はくさい 1/4個
万能ねぎ…５本
にんにくのみじん切り…少々
しょうがのみじん切り…少々
■合わせ調味料
・とりガラスープの素…小さじ1/3（塩分2ｇ）
・みそ、砂糖…各大さじ１（塩分1ｇ）
・しょうゆ…小さじ１（塩分1ｇ）
・こしょう…少々
・水…大さじ３
・サラダ油、ごま油
作り方
１．玉ねぎは細切りにする。はくさい、万能ねぎは５cm長さに切る。
２．はるさめは熱湯に入れて袋の表示どおりにゆでてざるに上げ、６〜７cm長さに切る。
３．フライパンに油、にんにく、しょうがを入れ、さらにひき肉を加えて炒めます。
４．タマネギ、はくさいを加えてさらに炒める。
５．タマネギがしんなりしたら、合わせ調味料とはるさめ、万能ねぎを加え炒める。
６．汁けがなくなるまで炒めたら、ごま油少々を回しかけて完成です。
■ポイント
みそは焦げやすいので、ほかの調味料と合わせておく。
カロリー・塩分は１人分での表記になります。
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