我が家の海苔弁 塩分4㌘

二段に分けて塩昆布やかつお節が入った、駅弁風の海苔弁です。海苔やごまには、骨や歯の健康を守り、精神安定にも役立つカルシウムが多く含まれ体に良いです。
また、味付け海苔より焼き海苔の方がカルシウム含有量が多いうえ、減塩にもなります。ただ、どうしても海苔弁は、いろいろ工夫しても塩分が多くなってしまいますね。

• 材料1人分
• ごはん（一度加熱して冷ましたもの）250ｇ
• 焼き海苔　卓上サイズ4～6枚
• 塩こんぶ（刻み）　5ｇ（塩分１㌘）
• かつおぶし（小袋）　1袋
• ふりかけ　小袋1（塩分１㌘）
• しょうゆ　小さじ1/2（塩分１㌘）
• ごま油　大さじ1

作り方

1. かつおぶし、ふりかけ、しょうゆ 、ゴマ油を混ぜ合わせ、おかかふりかけをつくる。
2. お弁当箱に冷えごはんの半量を詰め、塩こんぶと焼き海苔2～3枚をのせる。
3. お弁当箱に残りの半分ごはんをのせ、おかかふりかけ海苔をのせて完成。

アドバイス

• おかかふりかけは、作りやすい分量で作っているので少し多めです。ごはんの上に薄くのせる程度にし、余った分はおうちごはんで活用してください。
• ごはんが温かいとすぐに海苔が縮むので、完全に冷ましてから海苔をのせます。
• 卓上サイズではなく、大きめサイズの海苔があれば、お弁当箱の大きさに合わせて切ると継ぎ目がなく、見た目がよりきれいです。
• お好みで、チクワ、シャケ、卵焼き、きんぴら、ソーセージなどを添付してください。
  添付するおかずの塩分には注意してください

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