市販のタレで作る生姜焼き 塩分2㌘

市販のタレで簡単に美味しく出来る豚肉の生姜焼きです。今回はエバラ生姜焼きのたれのを使って作ってみました。
なすが豚肉の旨みを含んで、ジューシーな炒め物に！生姜風味でごはんがすすむ！

材料2人分

生姜焼きのタレ　大さじ3（塩分3.6ｇ）
生姜　１個
ニンニク　少々
豚バラ薄切り肉　200g
タマネギ　半個
シイタケ　2個
青梗菜　6葉
サラダ油　適量

■添え物
キャベツ千切り　1/4
トマト　1個
青ネギ　適量お好みで
豆板醤、一味唐辛子　適量お好みで

作り方

１．生姜をみじん切りに、豚肉は1/2にカットする。
２．フライパンに油を入れ、生姜とニンニクを炒める。
３．豚、タマネギ、シイタケを加え中火で炒める。
４．青梗菜と生姜焼きのタレを加えて炒める。
５．煮詰まってきたら火を止め、皿に盛り青ネギをふる。
６．キャベツの千切りとトマトを添え、盛り付けて完成。

コツ・ポイント
今回豚バラ薄切り肉を使いましたが、お好きなお肉で作ってみて下さい。豚バラ肉は油が結構出ます。脂っこいのが苦手な方は赤身のお肉でもいいと思います。肉は火が強いと硬くなりますから中火で炒めて下さい。

材料紹介
エバラ生姜焼のたれ 230g