すき家の豚丼のアレンジです。甘いはちみつタレはこってりなのに塩分は控えめです。
豚は、こまでも、豚ロースでもバラでも、薄切りの豚肉ならなんでもOKです。肉はできるだけ薄いものにした方が、よりすき家の豚丼に近づく気がします。
塩分相当量は、主に減塩だし醤油の１㌘（1人前）です。
すき家の豚生姜焼き丼は、並盛で塩分3.2ｇなのでかなり減塩になります。
ボリューム感あり、美味しい醤油味、簡単に出来る豚丼です。
どうしても塩味が足りないという方は、だし醤油をひと振りしてください。
材料 （2人分）
豚バラ薄切り 200g
玉ねぎ １/2
サラダ油(炒め用) 小さじ2
減塩だし醤油 大さじ2（塩分2㌘）
料理酒 大さじ1
ごま油 小さじ2
おろしにんにく チューブ2cm
ショウガ チューブ2cm
はちみつ 少々
■お好みで
こしょう 少々
ごま 少々
きざみ葱 少々
唐辛子
紅ショウガ
作り方
１．玉ねぎ,豚バラを食べやすいサイズに切る。
２．フライパンで、タマネギと豚バラに、ショウガを加え炒める。
３．減塩だし醤油、酒、ごま油、おろしにんにく加える。
４．さらに水200ccを入れて、中弱火で5~10分ほど煮る。
５．はちみつを加えて、ちょうど良いたれの量に煮詰める。
６．どんぶりのご飯に、出来た具とたれを盛り、コショウをふる。
７．ごまと、きざみ葱をふりかけて完成です。
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