レシピ 鯖缶で揚げない竜田揚げ 塩分1.3㌘
そのまま食べても ごはんがすすむとっても美味しい「さばの味噌煮缶」ですが、今回は、さばの味噌煮缶の味を生かしてお弁当や ご飯のおかずにピッタリなレシピを紹介します。 紹介するといっても、味噌煮缶に片栗粉を付けて揚げ焼きにするだけのとっても簡...
レシピ
レシピ 
レシピ レンジで鶏むねチャーシュー 塩分1㌘
レンチンで鶏ムネ肉のチャーシューを作ります。 電子レンジで「煮豚」風に。たっぷりのたれで、鶏ムネもしっとり。 一晩寝かせてしっかり味が染み込んだ鶏肉は柔らかくてしっとり。甘めのタレが白いご飯やお酒にも良く合います。ラーメンに入れたり、ごはん...
レシピ 豆腐ハンバーグ 塩分2㌘
ジューシーなハンバーグは、ごはんがついつい進んじゃいます。 ふんわり柔らかい、豆腐ハンバーグは、木綿豆腐がたっぷり入ったハンバーグをさっぱりとポン酢でいただく和風な一品です。 大根おろしなどを添えてもおいしいですよ。少ない材料で簡単にお作り...
レシピ 太巻（恵方巻）塩分1㌘1本
七福神にちなんで7種の具材を使うことで「福を巻く」とされる恵方巻きの作り方です。 煮物などを使わないので手軽に作れます。お子様~大人まで食べやすい具材を入れた太巻きです。 恵方を向きながら、おしゃべりをせずに1本丸ごと食べるのが慣習です。 ...
レシピ 塩なし酢飯で細巻き 塩分0㌘
細巻きは子供も大好きですよね。家庭でも慣れれば簡単に作ることができます。 定番の鉄火巻き、かっぱ巻き、納豆巻きの3種類の作り方を、巻き方のコツを抑えながら紹介します。※100円ショップで買える【ダイソー細巻き】で作ると楽です。 ご飯は塩なし...
レシピ 塩なし酢飯で鉄火丼 塩分1㌘
マグロを豪快にのせた鉄火丼はいかがですか。鉄火丼は酢飯にマグロの赤身を乗せるだけなので、シンプルにマグロの旨みが味わえとっても美味しいです。 酢飯は、砂糖少なめ、塩なしのさっぱり寿司飯です。塩なしでも美味しいですよ。ぜひ作ってみてください。...
★★お勧め 具だくさん豚汁 塩分2㌘
ほっとするおいしさ、具だくさんの豚汁のご紹介です。肉や野菜をたくさん入れることで旨みが凝縮されます。豚バラ肉以外にもお好みの部位や形状のお肉に代えてもおいしく作れます。季節の野菜やきのこなどを組み合わせて、アレンジをお楽しみください。 材料...
レシピ ブリの照り焼き 塩分1㌘
冬が旬の魚のおかずといえば、この「ぶりの照り焼き」ですね。 ねぎも野菜も一緒に照り焼きにして、香り良く、ご飯が進むレシピにしています。 フライパンの中でたれをしっかりと煮詰めるのが美味しく仕上げるポイントとなります。 甘辛いたれがご飯を誘う...
レシピ サラダチキンの親子丼 塩分2㌘
ローストサラダチキン プレーンを1枚使った「親子丼」の作り方です。 減塩のだしの素を使い、あとはレンチンだけなので簡単に短時間で調理できます。材料も少なく簡単ですが、美味しい一品になっていますので、是非お試しくださいね。どうしても塩味が足り...
レシピ 鶏肉と玉ねぎの甘酢あんかけ 塩分1㌘
鶏肉と玉ねぎの甘酢あんかけの甘酢あんが食欲をそそります。 酸味が優しいお酢とコク深いだしで、まろやかな味に仕上げた、甘酢あんです豊かな香りが広がります。あんかけにすると満腹感が増しますね。ゴハンと一緒にどうぞ。 Contents 材料 （2...
★★★お勧め 炊飯器で蒸し鶏ご飯 塩分1㌘
タイ式チキンライスの「カオマンガイ」風に、鶏スープで炊いたご飯にゆで鶏をのせ、いろいろのタレをかけていただいてみました。 しっとりジューシーな鶏肉と、鶏だしの染みたご飯。そこにタルタルソースや甘酢餡かけがかると、とても幸せな気分になります。...
レシピ 無塩のタルタルソース 塩分0㌘
簡単に作れる無塩のタルタルソースです。 こだわったレシピというよりは、常備している調味料でいつでもパパッと作れるお助けレシピです。チキン南蛮や鮭のムニエル、エビフライなど様々なお料理にお使い下さい。 材料 4人分 卵 ３個 玉ねぎ 1/2個...
レシピ 揚げないチキン南蛮 塩分2㌘
絶対おいしい定番のチキン南蛮レシピのご紹介です。簡単に作ったタルタルソースと、甘酢タレをからめたジューシーな鶏もも肉の相性が抜群です。 ごはんがすすむ、ボリューム満点のおかず料理です。 甘酸っぱい南蛮だれと、濃厚なタルタルソースの絶妙なコン...
★★お勧め ほっこり肉じゃが 塩分２㌘
基本の和食、肉じゃがです。家庭の味、ほっこり和食が簡単に作れます。 肉を炒め、続いて野菜を炒めたら、砂糖と水を加えて煮立てることで甘味が染み込みます。さらにほかの調味料を加えて煮込むこと数十分。美味しい肉じゃがのできあがりです。ごはんのおか...
レシピ カニカマのかに玉丼 塩分2㌘
かに風味かまぼこを使ったオープンオムレツ丼です。半熟卵が好きなのでカニカマ入りオープンオムレツをトロトロに仕上げ、ご飯にのっけてしょう油をかけて食べる簡単レシピです。とっても簡単です。 あんかけのタレが欲しい方は、別に作りかけても美味しいで...
レシピ 餡かけ野菜炒め 塩分3㌘
具だくさんのあんかけ野菜炒めです。 たっぷりの野菜と豚肉を塩コショウで炒めた野菜炒めはあんかけにしてうまみを閉じ込めましょう！ 材料 （ 2 人分 ） 豚肉(薄切り) 50～60g キャベツ 1/8個 白ネギ 1/2本 ニンジン 1/4本 ...
★★★お勧め ふわふわ卵の天津飯 塩分3㌘
ふわふわの卵と甘酸っぱいあんが絡む天津飯。 酸っぱすぎない仕上がりにしています。 卵とカニカマがあればできるから、とても簡単です。 あっという間に出来るので、時間のない日や何も作りたくない日には持ってこいの一品です。 天津飯って中国の天津か...
レシピ 無水うまみ凝縮牛丼 塩分2㌘
無水でうまみが凝縮された、玉ねぎたっぷりの牛丼はいかがですか。水を一切使わずに作ることによって、牛肉の旨味と玉ねぎの甘味がぎゅっと凝縮された、とっても美味しい牛丼ですよ。火加減さえ気をつければ、簡単に作れるのでぜひ作ってみてください。 材料...
レシピ エビピラフご飯 塩分2㌘
一般的に、ピラフはフライパンにバターで炒めた米を具材と一緒にブイヨンで炊くという料理ですが、これは意外と手間で時間もかかります。今回の時短のコツはゴハンと具を炒めて作るというのがポイントです。 米に味が染みないのではと思われるかもしれません...
ご飯 豚バラ魯肉飯ルーローハン 塩分2㌘
台湾で人気のローカルフード 「ルーローハン」です。 とろとろの豚バラをたっぷりとかけた和風のどんぶりにしました。 濃いめの焼き肉のたれの味付けに箸を持つ手がとまりません！ 材料（2人分） 豚バラブロック肉 300g しょうが 1かけ ごま油...
レシピ 市販のタレで作る生姜焼き 塩分2㌘
市販のタレで簡単に美味しく出来る豚肉の生姜焼きです。今回はエバラ生姜焼きのたれのを使って作ってみました。 なすが豚肉の旨みを含んで、ジューシーな炒め物に！生姜風味でごはんがすすむ！ 材料2人分 生姜焼きのタレ 大さじ3（塩分3.6ｇ） 生姜...
レシピ 鶏の照り焼き丼 塩分2㌘
こってりボリュームがあるメニューに仕上げたので男性の方にもオススメです。 味付けにはエバラ焼肉のタレを使いました。作り方も簡単なのでぜひ試してみてください。 片栗粉を使うひと手間で、皮はパリパリでタレをからめてもクリスピーな食感、中は肉汁が...
レシピ 焼き肉のタレで豆腐ステーキ 塩分2㌘
焼き肉に使う市販のタレを使って、豆腐ステーキを作ってみました。 普通の豆腐ステーキは、ヘルシーというイメージですが、何となく物足りなさがあります。 今日のレシピで作ってみると、豆腐と卵しか使っていないのに味に厚みがあるせいでしょうか、とても...
レシピ タコライス 塩分2㌘
簡単ですぐできる。なのに美味しい！そんなタコライスを紹介しました。 タコライスは、ご飯もお肉も野菜も一緒に食べられるので、ちょっとお腹が空いたときに嬉しいメニューですよね。 今回は、特別な材料を使うことなく､合挽き肉､玉ねぎ､レタス､ミニト...
レシピ ビーフ シチュー 塩分 1㌘
柔らかく、じっくり煮込んだビーフシチューは寒い時期の人気レシピです。思い通りの美味しさに仕上げるには、牛肉の部位を使い分けるのがおすすめです。時間をかけて煮込むほど、牛肉がやわらかくなりおいしく仕上がります。デミグラスソースを使った基本のビ...
トースター たまごサンドトースト 塩分2㌘
マヨネーズとたまごを絡めてタルタルソースをつくりパンにサンドします。 卵は電子レンジで調理するので、茹で卵を作る手間がありません。 食パンにケチャップとチーズ、ハムを乗せてトーストします。あとはタルタルソースを挟んで出来上がりです。 トース...
レシピ 北欧風ベイクドポテト 塩分1㌘
ノンフライで手軽に簡単に、おいしいベイクドポテトができます。油で揚げないのでヘルシーでカロリーも低いです。 単品で食べても、ハンバーガーなどの付け合わせにしても美味しく頂けます。 レンジで加熱後、オーブントースターで焼きます。レンジでチンだ...
レシピ 甘酢あん 塩分2㌘（100ml）
中華料理に欠かせない甘酢あんの作り方です。 自宅にある調味料でできる、昔ながらのやさしい酸味の、甘酸っぱいケチャップ風味の甘酢あんです。 なるべく塩分を少なくして作ってみました。 天津飯や野菜炒めなどに使ってみてください。数日なら作り置きも...
レシピ かんたん豚丼 塩分1㌘
すき家の豚丼のアレンジです。甘いはちみつタレはこってりなのに塩分は控えめです。 豚は、こまでも、豚ロースでもバラでも、薄切りの豚肉ならなんでもOKです。肉はできるだけ薄いものにした方が、よりすき家の豚丼に近づく気がします。 塩分相当量は、主...
レシピ トースターで磯辺焼き 塩分2㌘
磯辺焼きは いつもこれで作っています。 ひと手間で美味しいので、お正月、お雑煮に飽きたらこれでOK 切り餅に甘めのさとう醤油をたっぷり絡めて海苔を巻きました。小腹が空いたときの軽食やおやつにもおすすめですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくだ...
レシピ 餃子の皮で簡単ラザニア 塩分3㌘
ラザニア用パスタを茹でることなく、餃子の皮で簡単に本格的なラザニアが出来ます。華やかな見た目でパーティーメニューにもおススメのラザニアを、餃子の皮で手軽にアレンジしました。ひと工夫でモチモチ食感に仕上がるので、餃子の皮とは思えない本格的な仕...
レシピ サバ缶と白菜の卵とじ 塩分2㌘
鍋用に残った白菜とたまねぎを、サバ水煮缶で卵とじしてみました。 サバの旨みがぎゅっと詰まった卵とじです。 サバの水煮缶を汁ごと使って、まるで何時間も煮込んだような味わいが楽しめます。 ごはんのお供にはもちろんのこと、お酒のおつまみにもピッタ...
★お勧め 炊き込みチャーハン 塩分2㌘
卵ご飯を炒める黄金チャーハンは人気ですが、フライパンで炒めるのが大変で油も多く使います。 このため今回は、炊飯器で作る減塩で油控えめのヘルシーな炒飯の作り方を紹介します。 炊き込みチャーハンは、たくさん一度に作れるので節約にもなります。 炊...
ダイエット グルテンフリーのタンメン 塩分２㌘
小麦粉不使用グルテンフリーの麺を使用して作ったタンメン、ご家庭で作ってみませんか。麺に塩分もないので、減塩にも最適です。 自分で調合するスープと、シャキシャキの野菜がとてもおいしい一品です。 たくさんの種類の野菜とお肉を、一緒に食べられてボ...
★お勧め 焼きそば麺の油そば 塩分2㌘
簡単、美味しい。麺とタレはレンジでチン、あとは全部混ぜるだけ。 焼きそば麺が余った時にこれ最高です。 焼肉のたれとごま油の相乗効果で、うま味が増してお店みたいな味が作れます。 材料 （1人分） 麺 1パック サラダチキン 1パック ネギ 適...
レシピ 炊飯器でポトフ 塩分2㌘
炊飯器で旨味が強く野菜の甘みが引き立つポトフです。野菜はとろけるように柔らかく、スープには手羽元とソーセージの旨味が余すことなく凝縮されています。 あとは炊飯器にお任せで、あとは盛り付けて食べるだけ。 チキンはホロホロっととろけるように柔ら...
レシピ かんたん中華雑炊 塩分２㌘
残りごはんや冷凍ご飯を使って絶品雑炊を作ります。 材料はごはんと卵とひき肉と野菜、カニカマ、ニラなどです。 5分あれば出来ちゃうのでよく作るランチメニューなんです。 お肉少しでもしっかり美味しいですよ。 簡単ランチにお勧めです。 材料（1人...
★お勧め 時短 油そうめん 塩分2㌘
そうめんを使ったお手軽レシピの「油そうめん」です。 夏になるとご家庭でもそうめんの登場率がグンとあがりますね。 でもこの時期には余った期限切れのそうめんを、美味しく食べてしまいましょう。 しかし毎回、めんつゆで食べるのでは飽きてしまうのでは...
レシピ お酢焼きそば 塩分０.5㌘
今日の昼食として、美味しく食べられる減塩「お酢焼きそば」を考えてみました。 焼きそばもソースなしでも、お酢の調整でかなり満足度が増すのではないかと思います。 お酢の種類によって、随分感じが変わってくるのでいろいろ試してみてください。 私は「...
レシピ 和風ドレッシング 大さじ1杯分 塩分約0.5㌘
ピリッと辛いドレッシングが、野菜とよく合うので、たっぷりとサラダを食べられますよ。 お好みの野菜をたくさん盛り付けても美味しいですが、豚肉や鶏肉などにもぴったりです。 昔からある有名なメーカーの普通の和風ドレッシングの食塩相当量は、大さじ1...
レシピ 麻婆豆腐の素＜甘口＞で作ってみた。塩分2.3㌘
ひき肉入りなので、豆腐を１丁用意するだけで簡単に麻婆豆腐作れます。 辛いものが苦手な方にも安心の甘口です。 スーパーで250円くらいで買うことが出来ます。 今回は、お肉増量ネギ増量で大満足。具材を追加して本格派な味付けに変身させました。 材...
レシピ カニかま 減塩50%でサラダ作り
一正（いちまさ）の減塩50%のサラダスティック（カニかま） お手軽な「カニかま」の定番といえばこれですね。 １パック（67Kcal）に、スティックが10本入りです。 塩分50%カットでもしっかりおいしい。 １パック(75g)当たり食塩相当量...
ダイエット タマネギのおかゆで減塩とダイエット
最近、過食気味だったので、今日のお昼はダイエットも考えておかゆにしました。 卵を入れたりすると雑炊になってしまうので、タマネギと鶏ひき肉を少し入れただけのシンプルな具材にしました。 タマネギを入れると、甘みたっぷりの美味しいお粥になりますよ...
ダイエット 食塩０の藪そばと減塩つゆの素
今日の昼食は、お真理お腹も減っていないので、軽くおそばにしました。 食塩０の藪そばと減塩つゆの素を使いました。 例によって、一日6以下の食事を守るため、お昼は2g以下を目指しました。 作るのは簡単なので「レシピ」「作り方」は省略しますね。 ...