レシピ 豚もやしスープ 塩分1㌘
レンジで5分で出来る、豚とモヤシとしめじの簡単ミソスープです。ガスも鍋も使わず、レンジと耐熱ボウルだけで料理ができます。めちゃ旨な「豚もやしスープ」は、まるでラーメンのようなコクのあるスープです。お好きな野菜でお試しください。暖かいスープの...
塩分1㌘
レシピ 
レシピ 納豆のピカタ 塩分0.5㌘
忙しい朝にぴったりです。お子様でも手づかみ食べできるし、納豆でも汚さずに食べられます。 出来上がり大きいけどペロッといけちゃいます。 いつもの納豆ご飯に一工夫！いつもと違う味を家族に食べてもらいませんか？ピカタのレシピです。 材料２人分 納...
★★★お勧め レンジで唐揚げチキン 塩分1㌘
電子レンジで6分。ジューシーで何個でもいける「揚げないから揚げ風チキン」です。自宅で揚げ物をするのはちょっとハードルが高いですよね。でもレンジで出来るのなら手間いらずで唐揚げが可能です。油の入ったフライパンは使いませんし、ポリ袋を使うので洗...
レシピ レンチン回鍋肉（ホイコーロー) 塩分1㌘
今晩のおかずに、電子レンジで簡単に作れる、回鍋肉（ホイコーロー) はいかがでしょうか。材料を耐熱ボウルに入れ電子レンジで加熱するだけで作れるので、忙しい時やあと一品欲しい時などに、便利なメニューですよ。是非作ってみてくださいね。 材料(2人...
レシピ レンジでねぎスープ 塩分1㌘
長ねぎや小ねぎを使った人気の汁物レシピです。簡単だけど、ねぎスープを香味シャンタンと天かすでコクがあるスープを再現しました。電子レンジのみで作るので洗い物はスープボウルだけ、お鍋バイバイです。風邪ひきさんにもおススメのからだが温まるスープで...
レシピ 豆腐のイタリアン風包み 塩分1㌘
電子レンジで作る木綿豆腐と鶏むね肉を使った簡単レシピです。ピザソースとチーズをふんだんに使って、しっかりとした味付けにしました。おかずにはもちろん、お酒のおつまみにおすすめです。木綿豆腐は絹ごし豆腐よりも鉄分、食物繊維が豊富。またカルシウム...
レシピ 揚げないチキン南蛮 塩分1㌘
甘酸っぱい南蛮だれと、濃厚なタルタルソースの絶妙なコンビネーションは、一度食べたらやみつきになることうけあいです。自家製タルタルソースがたっぷりのチキン南蛮です。 甘酢とタルタルソースでご飯がすすみます。 材料(4人前) 鶏むね肉 2枚 ...
レシピ 豚肉とキャベツのレンジ蒸し 塩分1㌘
材料は4つだけなので手軽の作れます。 豚肉とキャベツをレンジで蒸し、ポン酢でさっぱりいただきます。 キャベツは手でちぎるので包丁不要、レンジ蒸しなので鍋やフライパンも不要なので、洗い物も少なく済みますよ。 材料2人分 キャベツ 1/4個 ア...
レシピ エッグベネディクト 塩分1㌘
朝食におすすめのおしゃれなメニューです。濃厚なマヨソースとよく合います。高級ホテルやお洒落なカフェに出てくるような「エッグベネディクト」を作ります。 エッグベネディクトに欠かせないオランデーズソースも本格的に作ることができますよ。 調理時間...
レシピ 簡単ミートソースパスタ 塩分1㌘
手作りすれば市販品よりも具沢山で安く安心できる味に仕上がります。 基本煮込むだけで、本格的な味のミートソースパスタの完成です。ミートソースは、たっぷり作って小分けに冷凍すれば、タコライス、ミートグラタン、オムライスソース、ケチャップライス、...
レシピ 油揚げのねぎチーズ焼き 塩分1㌘
のせて焼くだけでネギとチーズの相乗効果でおいしさアップ。ごま油でカリッと焼いた油揚げに、あつあつチーズがとろり。 香ばしく焼いた油揚げにしょうゆの香りがジュワッとおいしいです。おつまみにもなるスピードメニューです。 材料（2人分） 油揚げ ...
ご飯 五目炊き込みご飯 塩分1㌘
素材の旨味を吸っておいしく炊きあがる、五目炊き込みご飯のレシピです。具材を切り、米とともに炊飯器にセットするだけなので、肉も野菜もとれるし忙しい方にもよいと思います。 具材を切って、炊飯器に入れて炊くだけで、お店で食べるような味になっちゃい...
ご飯 新玉葱のおじや 塩分1㌘
甘くて柔らかい新玉葱を1個使って、簡単で旬の旨味を愉しめるおじや（雑炊）にしました。 昆布だしに加えた減塩だし醤油と、香りを添えるごま油が、新玉葱を惹きたてます。 お椀によそった後、お好みで昆布・なめ茸・梅干し・たまご。ちくわなどトッピング...
レシピ キャベツのスープ 塩分1㌘
キャベツのシンプルスープを作ってみました。 簡単、美味しい！お手軽なコンソメスープのご紹介です。少ない材料で手軽に作れるので、朝食にもおすすめですよ。 お好みのきのこやにんじんなどを加えてアレンジしてもおいしくお召し上がりいただけます。ぜひ...
★★お勧め ケチャップの鶏じゃが 塩分1㌘
肉じゃがを鶏肉で作ります。鶏もも肉を炒めて、じゃがいもを加え、甘辛く煮込みます。 お好みで玉ねぎやにんじん、しらたきなど、具だくさんのアレンジ展開がしやすいおかずです。 材料（２人分） とりもも肉…小１枚(約200g) 新じゃがいも…小８個...
★★お勧め ふわとろ親子丼 塩分1㌘
みんなが大好きな親子丼です。卵の半熟加減がたまらない食感です！卵を分けて入れることにより、卵の固まり具合が違うので、ふわとろのおいしい親子丼が作れます。短時間でパパッと簡単にできるのに、本格的な味にに仕上がります。ぜひお試しください。 材料...
レシピ 茄子の甘酢がらめ 塩分1㌘
簡単なのにとっても美味しい茄子の甘酢がらめです。 とろとろの茄子に甘酢が絡み、まるで居酒屋で出てくる料理のようにごはんもお酒も進みます。 上に散らした刻みネギが彩りをよくし、より美味しそうにお料理を演出してくれます。副菜やおつまみにとっても...
★★お勧め 炊飯器でチキンライス 塩分0.5㌘
チキンライスをフライパンで作ると、ごはんがべたついてしまったり、ちょっと炒めるのに技術がいります。炊飯器であれば、材料を揃えて炊くだけなので失敗もなく、とっても簡単です。 今回は、無塩ケチャップのうっすらな味つけなので、塩分を気にせずたくさ...
★★お勧め ガリバタチキン 塩分1㌘
ガーリックバターの香りが食欲をそそるおかずです。ニンニクなどの香味野菜は、唾液や胃液の分泌を活発にして、食欲を刺激し、栄養素の吸収を促進します。 市販の素を使わずにおうちでガリバタチキンが簡単にできます。甘辛でまろやか、ニンニクが香りボリュ...
★お勧め 山形風いも煮 塩分1㌘
東北地方では秋になると昼間に河川敷で鍋料理を楽しむレジャーがあります。バーベキューではなく、あくまで「鍋」です。有名な山形県の「芋煮会」のほか、秋田県では「なべっこ」と呼んで学校行事にもなっているようです。 今回作るのは、山形風のいも煮で里...
レシピ 豚肉のアスパラ巻き 塩分1㌘
アスパラの肉巻きは、アスパラを牛または豚肉で巻いてから焼いて味を付ける簡単料理です。 加熱前のアスパラの肉巻きは、冷凍保存可能で、作り置きのおかずやお弁当に適しています。 調味料を加えて煮絡めるか、加熱後にソースをかける作り方でも美味しく仕...
★お勧め 半熟味玉(煮卵) 塩分1個 約0.5㌘
週末の作り置きにも使える味付け煮卵です。ゆで卵を作ったらあとは漬けておくだけでいいのでとても簡単です。茹で卵の殻をむくのがやや面倒ですが、これはしょうがないですね。 このままお弁当に入れてもいいし、ラーメンのトッピングにもぴったりです。 塩...
レシピ あさりのバター醤油 塩分1㌘
あさりの酒蒸しにバターをきかせ、醤油とレモンをきかせて仕上げます。 バターと相性のよいえのき茸などのきのこ類を合わせるとボリュームが出てくれます。 あさりのバター醤油は、あさり単体でも美味しいですが、バターと相性のよい野菜をプラスして作るの...
レシピ レンジで鶏むねチャーシュー 塩分1㌘
レンチンで鶏ムネ肉のチャーシューを作ります。 電子レンジで「煮豚」風に。たっぷりのたれで、鶏ムネもしっとり。 一晩寝かせてしっかり味が染み込んだ鶏肉は柔らかくてしっとり。甘めのタレが白いご飯やお酒にも良く合います。ラーメンに入れたり、ごはん...
レシピ 太巻（恵方巻）塩分1㌘1本
七福神にちなんで7種の具材を使うことで「福を巻く」とされる恵方巻きの作り方です。 煮物などを使わないので手軽に作れます。お子様~大人まで食べやすい具材を入れた太巻きです。 恵方を向きながら、おしゃべりをせずに1本丸ごと食べるのが慣習です。 ...
レシピ ブリの照り焼き 塩分1㌘
冬が旬の魚のおかずといえば、この「ぶりの照り焼き」ですね。 ねぎも野菜も一緒に照り焼きにして、香り良く、ご飯が進むレシピにしています。 フライパンの中でたれをしっかりと煮詰めるのが美味しく仕上げるポイントとなります。 甘辛いたれがご飯を誘う...
レシピ 鶏肉と玉ねぎの甘酢あんかけ 塩分1㌘
鶏肉と玉ねぎの甘酢あんかけの甘酢あんが食欲をそそります。 酸味が優しいお酢とコク深いだしで、まろやかな味に仕上げた、甘酢あんです豊かな香りが広がります。あんかけにすると満腹感が増しますね。ゴハンと一緒にどうぞ。 Contents 材料 （2...
★★★お勧め 炊飯器で蒸し鶏ご飯 塩分1㌘
タイ式チキンライスの「カオマンガイ」風に、鶏スープで炊いたご飯にゆで鶏をのせ、いろいろのタレをかけていただいてみました。 しっとりジューシーな鶏肉と、鶏だしの染みたご飯。そこにタルタルソースや甘酢餡かけがかると、とても幸せな気分になります。...
レシピ ビーフ シチュー 塩分 1㌘
柔らかく、じっくり煮込んだビーフシチューは寒い時期の人気レシピです。思い通りの美味しさに仕上げるには、牛肉の部位を使い分けるのがおすすめです。時間をかけて煮込むほど、牛肉がやわらかくなりおいしく仕上がります。デミグラスソースを使った基本のビ...
レシピ 北欧風ベイクドポテト 塩分1㌘
ノンフライで手軽に簡単に、おいしいベイクドポテトができます。油で揚げないのでヘルシーでカロリーも低いです。 単品で食べても、ハンバーガーなどの付け合わせにしても美味しく頂けます。 レンジで加熱後、オーブントースターで焼きます。レンジでチンだ...
レシピ かんたん豚丼 塩分1㌘
すき家の豚丼のアレンジです。甘いはちみつタレはこってりなのに塩分は控えめです。 豚は、こまでも、豚ロースでもバラでも、薄切りの豚肉ならなんでもOKです。肉はできるだけ薄いものにした方が、よりすき家の豚丼に近づく気がします。 塩分相当量は、主...
レシピ お酢焼きそば 塩分０.5㌘
今日の昼食として、美味しく食べられる減塩「お酢焼きそば」を考えてみました。 焼きそばもソースなしでも、お酢の調整でかなり満足度が増すのではないかと思います。 お酢の種類によって、随分感じが変わってくるのでいろいろ試してみてください。 私は「...
レシピ 和風ドレッシング 大さじ1杯分 塩分約0.5㌘
ピリッと辛いドレッシングが、野菜とよく合うので、たっぷりとサラダを食べられますよ。 お好みの野菜をたくさん盛り付けても美味しいですが、豚肉や鶏肉などにもぴったりです。 昔からある有名なメーカーの普通の和風ドレッシングの食塩相当量は、大さじ1...